Kurs przygotowuje do podjęcia pracy na stanowisku kelnera.
Zakres tematyczny:
- wprowadzenie do zawodu-specyfika pracy kelnera,
- style obsługi,
- przygotowanie sali konsumenckiej,
- ogólne zasady podawania, serwowania napojów,
- ogólne zasady serwowania dań w zakładzie gastronomicznym,
- ogólne zasady doboru win do potraw i ich serwowanie,
- rozwiązywanie trudnych sytuacji w kontakcie z klientem,
- sposoby konwersacji.
- ukończone 18 lat,
- świadectwo ukończenia gimnazjum lub szkoły podstawowej.
Liczba godzin: 40
Absolwent kursu otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne ze wzorem MEN.